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Insider-Tipps für das liebenswerte Seattle
Die Heimat von Amazon, Microsoft und Boeing im äußersten Nordwesten der USA ist ein Gateway für Outdoor-Fans. Die Metropole ist umgeben von Wasser und Naturparks. Die Menschen sind gut drauf, sympathisch und kreativ.
Ein gutes Beispiel dafür ist die Gastro-Szene, zum Beispiel das Art of Table Downtown. Was hier auf den Teller kommt, stammt aus der Region. Daraus zaubert Chefkoch Dustin Ronspies immer neue Menüs, die auch optisch überraschen. Er verarbeitet Rind, Ente, Fisch, Gemüse, Früchte, Käse – alles, was der Nordwesten am Pazifik hergibt, etwa weißer Thunfisch in Korianderkruste.
Auch Unterkünfte heben sich ab. So das erst kürzlich eröffnete Charter Hotel mit 229 hellen Zimmern mit viel Glas, das Gäste und Einheimische zusammenbringen will. Etwa im „Fog Room“ auf dem Dach des 16-stöckigen Hotels. Die Bar serviert bei Livemusik tatsächlich einen Cocktail aus dem Nebel, den sein Schöpfer „Mouth of Florian“ nennt.
Ein Must-See in Seattle ist das MoPOP, das Museum für Popkultur, das sich etwa den Lokalhelden wie Jimi Hendrix oder Nirvana widmet. Vor allem Gitarren-Fans können sich an der Sammlung von über 200 Exemplaren prominenter Musiker sattsehen. Aktuell ist eine Marvel-Sonderausstellung mit über 300 Stücken der Comic-Helden wie Spiderman zu sehen.